Consultoría y asesoría a terceros
Un modelo de asesoría por horas para distintos segmentos del mercado cervecero identificado (restaurantes y bares, industria cervecera, aficionados y amantes de la cerveza) flexible y estructurado según las necesidades específicas de cada cliente.
Restaurantes y Bares
Objetivo: Mejorar la oferta cervecera, optimizar la rentabilidad y elevar la experiencia del cliente.
Selección y curaduría de cervezas (locales, importadas, maridajes).
Capacitación del personal en servicio y recomendación de cervezas.
Creación de cartas de cerveza alineadas con el concepto del negocio.
Estrategias para incrementar ventas de cerveza y mejorar rentabilidad.
Organización de eventos cerveceros (tap takeovers, catas, beer pairing).
Industria Cervecera (Microcervecerías, Brewpubs, Fábricas de Cerveza Artesanal e Industrial)
Objetivo: Mejorar la calidad del producto, optimizar costos y potenciar la marca.
Desarrollo y ajuste de recetas de cerveza.
Optimización de procesos de producción y control de calidad.
Estrategias de diferenciación y posicionamiento de marca.
Creación de experiencias sensoriales para el consumidor.
Asesoría en certificaciones y normativas.
Aficionados y Amantes de la Cerveza
Objetivo: Profundizar conocimientos y perfeccionar habilidades cerveceras.
Catas dirigidas y entrenamiento sensorial en locaciones atípicas.
Introducción al homebrewing (elaboración de cerveza en casa).
Maridaje de cerveza y gastronomía.
Historia y estilos cerveceros en el mundo.
Asesoría Especializada en el Mundo de la Cerveza
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